导读: 芦笋炒百合[原创首发]的做法 芦笋味甘、性寒,归肺、胃经;有清热解毒,生津利水的功效。 百合的功效: 润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止
芦笋炒百合的做法
芦笋味甘、性寒,归肺、胃经;有清热解毒,生津利水的功效。 百合的功效: 润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。治肺痨久嗽,咳唾痰
食材配方
主料:
芦笋、200g鲜百合、100g胡萝卜、100g 、辅料:
食用油、适量蒜末、适量生抽、适量盐、适量详细做法步骤
1、芦笋切掉老的部分,斜刀切成约3厘米的段,胡萝卜去皮切成与其差不多大小的条状;
2、鲜百合洗净,去掉根部,沥干备用;
3、锅入放适量开水,加入一点油和盐,水开后下芦笋和胡萝卜焯约30秒后捞起;
4、热油锅,下蒜末爆香,然后放入焯过的芦笋和胡萝卜炒匀;
5、约八成熟时加入百合一起翻炒,加入一点盐和生抽调味即可!
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