导读: 菠菜炖豆腐的做法 菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配.菠菜中的维生素k具有促进骨钙形成的强大功效。维生素k是近年来营养学的
菠菜炖豆腐的做法
菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配.菠菜中的维生素k具有促进骨钙形成的强大功效。维生素k是近年来营养学的研究热点之一,它是“骨钙素”形成的必要
食材配方
主料:
菠菜、200g豆腐、200g肉、100g 、辅料:
油、10ml盐、3g味精、2g香油、5ml葱、3g姜、3g蒜、3g 、详细做法步骤
1、把新鲜的菠菜一棵棵用手撕成寸段,这样比用刀切的更加进滋味。然后放开水中焯水,除去掉菠菜中的草酸
2、豆腐切块
3、将猪肉片炒好,捞出。再放入葱、姜、蒜炒香,然后加水适量。
4、水开后放入豆腐,和肉、菠菜、盐,菜里淋上油,略待片刻,让菜吃吃油。炖二十分钟。出锅前放点香油。
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