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干豆腐炝菠菜的做法

发布日期:2021-01-16 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                干豆腐炝菠菜的做法         这是一道非常清爽的凉拌菜。也是2年前做的菜谱了。 发这个是觉得过节大家都做鸡啊、鱼啊、排骨什么的, 该吃些清爽的凉拌菜来

干豆腐炝菠菜的做法

干豆腐炝菠菜的做法

这是一道非常清爽的凉拌菜。也是2年前做的菜谱了。 发这个是觉得过节大家都做鸡啊、鱼啊、排骨什么的, 该吃些清爽的凉拌菜来搭配一下, 清清肠胃,解一下油腻。 希望

食材配方

主料:

千张、150g菠菜、250g

辅料:

油、适量盐、适量味精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量花椒、适量大料、适量

详细做法步骤

1、将菠菜洗净备用。

2、锅内烧水,水沸后,下菠菜焯一下,焯好后捞出控水,放入一个干净盆中。

3、锅内加入适量油,中火加热。油温热后,转小火,开始炸料油,放入花椒大料。

4、放入葱白。

5、放入大蒜。

6、小火煸至所有材料被煸透香味。将料油倒入小碗内,稍晾凉。

7、将料油倒入盛菠菜的盆中。

8、将干豆腐切丝,也放入盆中。

9、放入适量盐,少放点,会更好吃。

10、放入味精, 拌匀后,装盘即可。

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