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番茄蘑菇鱼片的做法

发布日期:2020-12-28 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                番茄蘑菇鱼片的做法         上次聚会下火锅很剩些鱼片, 一直在想该怎么做, 联想到近日的“不顺”, 决定用番茄来搭配它, 我们也来图个吉利,用红红的色彩,带来新

番茄蘑菇鱼片的做法

番茄蘑菇鱼片的做法

上次聚会下火锅很剩些鱼片, 一直在想该怎么做, 联想到近日的“不顺”, 决定用番茄来搭配它, 我们也来图个吉利,用红红的色彩,带来新一年的好运。 千万不要被它的

食材配方

主料:

生鱼片、200g番茄、50g海鲜菇、100g鸡蛋、1个菠菜、200g 、

辅料:

油、适量盐、适量番茄酱、适量生粉、适量胡椒、适量 、

详细做法步骤

1、将鱼片放入盐,胡椒,生粉等调味料;

2、加入半个蛋清;

3、将它们搅拌均匀后腌制一会儿;

4、将洗净的番茄加适量水用搅拌器打成泥;

5、将锅烧热,加入适量的油, 下些姜末和大葱末煸炒;

6、再加入适量的打好的番茄泥和番茄酱加盖熬煮;

7、熬煮浓稠后加入洗净的海鲜菇继续煮;

8、在碗将用开水将菠菜焯烫一下;

9、放入准备好的大碗中垫底;

10、在熬煮好的番茄蘑菇浓汤中加入适量的盐, 糖, 胡椒, 味精等调味;

11、搅拌均匀后, 加入提前腌制好的鱼片;

12、将它们煮上三分钟, 待鱼肉全部变, 将煮好的鱼片汤倒入菠菜垫底的盘中,浓稠美味的番茄鱼片汤就做好啦。

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