导读: 如何让冻蟹最大程度保留鲜味【海蟹蔬菜煲】的做法 最近几天天气一直都不好,阴沉沉的很少能见到太阳,所有菜谱片片也都是阴天拍的,前天突然发现有
如何让冻蟹最大程度保留鲜味【海蟹蔬菜煲】的做法
最近几天天气一直都不好,阴沉沉的很少能见到太阳,所有菜谱片片也都是阴天拍的,前天突然发现有太阳出来了,虽然不是很强的阳光,但是还挺亮,我欣喜的赶紧做菜想拍几张有
食材配方
主料:
螃蟹、500g白菜、300g木耳、100g虾、50g辅料:
油、适量盐、适量黑胡椒粉、适量蒜、适量辣椒、适量 、详细做法步骤
1、冻蟹从冰箱里拿出化冻
2、将木耳提前泡发,白菜洗净切好
3、螃蟹打开壳去掉蟹胃,蟹腮,蟹心和蟹肠, 个头大点的螃蟹切成两半
4、煲内倒入食用油放入蒜和辣椒小火爆香
5、将蟹和木耳,虾依次放入,
6、白菜放在最上面,再倒入两碗清水,
7、将火力改为中火煮开,加少许食盐调味,出锅前放入少许胡椒粉去腥.
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