导读: 【地方特色菜】芹菜炒鱿鱼的做法 鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,只有不到1%,因此热量亦低,对怕
【地方特色菜】芹菜炒鱿鱼的做法
鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,只有不到1%,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而
食材配方
主料:
鱿鱼、100g芹菜、100g辅料:
油、适量盐、适量老抽、适量味精、适量醋、适量大蒜、适量详细做法步骤
1、芹菜洗净备用
2、新鲜的鱿鱼须洗净备用
3、鱿鱼须切2cm长的段儿,芹菜切段儿,备用
4、热锅冷油,将鱿鱼须倒入
5、快速翻炒,看到鱿鱼须明显变红了,有些卷曲了
6、倒入芹菜段,继续快速翻炒,约1分钟后加入老抽食盐,味精调味,关火,滴入几滴白醋即可出锅
7、装盘,鱿鱼变得很红哦。口感很棒哦。
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