导读: 麻辣孜然小土豆的做法 不知为什么,偏爱小豆土,总觉得比起大土豆吃起来口感要更面一些,香一些。加了干红椒和花椒的小土豆,麻辣十足,撒入的孜然颗粒,又让
麻辣孜然小土豆的做法
不知为什么,偏爱小豆土,总觉得比起大土豆吃起来口感要更面一些,香一些。加了干红椒和花椒的小土豆,麻辣十足,撒入的孜然颗粒,又让这道菜多了一些烧烤的味道。
食材配方
主料:
小土豆、400g 、辅料:
花椒、适量干红椒、适量孜然粒、适量盐、适量花生油、适量 、详细做法步骤
1、小土豆去皮切滚刀块。
2、锅中放比平时炒菜多一点的油,放入土豆煎炸至两面焦黄至九分熟。
3、盛出备用。
4、借助锅中剩余的底油,放入一小把花椒和干红椒炒香。
5、加入土豆翻炒。
6、加入孜然粒、盐炒匀炒香出锅即可。
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