导读: 一勺酱带来的经典风味:家庭秘制版酱烧鲫鱼的做法 一勺酱带来的经典风味:家庭秘制版酱烧鲫鱼 炖鱼的时候加一勺黄豆酱,既不会抢了鱼的鲜美,又会添加一
一勺酱带来的经典风味:家庭秘制版酱烧鲫鱼的做法
一勺酱带来的经典风味:家庭秘制版酱烧鲫鱼 炖鱼的时候加一勺黄豆酱,既不会抢了鱼的鲜美,又会添加一分浓郁,味道大大提升。吃剩的鱼汤,我从不舍得扔,拌上白米饭,超级
食材配方
主料:
鲫鱼、400g 、辅料:
红椒、1个蒜、适量葱、适量黄豆酱、1大勺生抽、1小勺盐、适量详细做法步骤
1、鲫鱼处理干净,两面各划几刀,以便入味;
2、红椒、蒜、葱均切成小粒;
3、锅中加适量油,烧热后放入鱼,煎至两面金黄;
4、加适量水,加入蒜末和生抽;
5、再加入一大勺黄豆酱和适量盐;
6、大火煮开后,转小火,盖上锅盖,炖十分钟即可。
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