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红烧鲫鱼塞肉的做法

发布日期:2021-01-28 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                红烧鲫鱼塞肉的做法         老公说叫鲫鱼塞肉不如叫鲫鱼狮子头,呵呵,因为鱼肚子里的肉馅真的好像一个狮子头一样鲜嫩。 肉的香味综合了鱼的鲜味,使其更加柔

红烧鲫鱼塞肉的做法

红烧鲫鱼塞肉的做法

老公说叫鲫鱼塞肉不如叫鲫鱼狮子头,呵呵,因为鱼肚子里的肉馅真的好像一个狮子头一样鲜嫩。 肉的香味综合了鱼的鲜味,使其更加柔和

食材配方

主料:

鲫鱼、1条肉糜、100g葱、7g姜、3g

辅料:

油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量糖、适量鸡粉、适量

详细做法步骤

1、鲫鱼处理干净后改刀

2、把肉馅加入葱花,姜末,盐和鸡粉搅上劲后塞入鱼肚子里

3、热锅热油放入锅中煎两面

4、放入姜片和葱结

5、加入老抽,生抽,糖

6、加入热水和鱼籽大火烧开后转小火炖30分钟

7、最后加盐和鸡粉大火收汁即可

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