导读: 醋蒸鲫鱼的做法 我家宝宝从开始添加辅食开始就加了鲫鱼,刚开始都是吃鱼汤,后来宝宝长大了,做鱼的方法就要翻新花样了,否则宝宝拒绝吃! 这道醋蒸鲫鱼:鲫
醋蒸鲫鱼的做法
我家宝宝从开始添加辅食开始就加了鲫鱼,刚开始都是吃鱼汤,后来宝宝长大了,做鱼的方法就要翻新花样了,否则宝宝拒绝吃! 这道醋蒸鲫鱼:鲫鱼的营养价值十分丰富,用醋蒸
食材配方
主料:
鲫鱼、5条 、辅料:
油、适量老抽、适量醋、适量姜末、适量猪油、适量醪糟、适量详细做法步骤
1、准备好鲫鱼:这次做的鲫鱼是宝宝的外公到野外水库钓回来的,所以比较小 大家准备的鲫鱼如果比较大条,一条就够宝宝吃一顿了。 鲫鱼开膛剖肚,去除鱼肠鱼肚等脏东西,还有鱼肚子里黑色的膜、鱼鳃也去掉了
2、锅中置油,烧热,下鲫鱼煎一下
3、需要煎到两面金黄就可以了
4、把鲫鱼盛出来,待用
5、往鲫鱼上放两勺老抽、一勺醋
6、加些许姜末 宝宝吃可以不用添加猪油和醪糟,这道菜大人胃口不好的时候也可以吃,就可以添加这两种食物
7、放到锅里蒸,蒸至少一小时,可以更长时间(时间越长鱼刺越软)
8、鲫鱼蒸好了,配上一晚白米饭,宝宝吃的可香了!
9、鲫鱼里的鱼籽是可以吃的,不是我们小时候大人说的吃了鱼籽记性不好
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