胡萝卜烧鲫鱼的做法
野生的河鲫鱼,味道鲜美,加上胡萝卜的丝丝甜味,鱼肉美,汤鲜。
食材配方
主料:
鲫鱼、400g 、辅料:
胡萝卜、50g姜、适量蒜、适量葱、适量食用油、适量料酒、适量盐、适量 、详细做法步骤
1、鲫鱼处理干净。
2、热锅冷油下姜蒜片爆香。
3、下鱼稍煎,调入适量料酒。
4、加入胡萝卜片稍焖。
5、加入一小盘水中小火焖一会。
6、待汤汁焖至奶白,调入少量盐,撒上葱花出锅。
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