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豆酱鲫鱼的做法

发布日期:2020-10-08 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                豆酱鲫鱼的做法         鱼最肥的时候,肚子里的卵很多。特别是鲫鱼,平时我很少买,因为刺实在是太多了。但肥的时候,最主要是买来吃这个鱼籽。口感香甜,很有嚼劲

豆酱鲫鱼的做法

豆酱鲫鱼的做法

鱼最肥的时候,肚子里的卵很多。特别是鲫鱼,平时我很少买,因为刺实在是太多了。但肥的时候,最主要是买来吃这个鱼籽。口感香甜,很有嚼劲。

食材配方

主料:

鲫鱼、600g 、

辅料:

普宁豆酱、适量猪油、适量生抽、适量盐、适量

详细做法步骤

1、鲫鱼一斤。

2、鱼去鳞,去内脏,洗去肚子里的黑膜。

3、在鱼身上肚子上抹上一层薄盐略腌。

4、下普宁豆酱和生抽。

5、下一小块猪油,加点水,大火煮开,小火熬至鱼卵熟透后出锅。

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