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排骨豆角焖面的做法

发布日期:2020-12-28 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                排骨豆角焖面的做法         有菜有面一锅出,绝对的好吃。                                                           食材配方 主料: 排骨、500g豆角、500g刀切面、300

排骨豆角焖面的做法

排骨豆角焖面的做法

有菜有面一锅出,绝对的好吃。

食材配方

主料:

排骨、500g豆角、500g刀切面、300g 、

辅料:

油、适量盐、适量蚝油、适量生抽、适量姜、适量蒜、适量花椒、适量八角、适量

详细做法步骤

1、排骨焯水后捞出控净水。

2、豆角摘去筋,用手掰成4cm长的段。

3、蚝油和生抽用1:1的比例调均匀,姜蒜切片。

4、重新起锅,烧热油,放姜蒜花椒八角爆香。

5、放入焯好的排骨快,转中火,炒至表面微焦。

6、淋入调好的生抽和蚝油,翻炒均匀。

7、放入豆角,和排骨一起翻炒均匀。

8、加水,水要没过豆角和排骨,同时加盐调味。

9、大火烧开后转中火炖20分钟。

10、把面条均匀的铺在豆角上。

11、盖上锅盖,中小火焖20分钟左右。

12、汤汁收干后,把面条和豆角排骨拌匀,可直接食用,也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用。

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