导读:羊肉香菜粥 材料:大米200克,羊肉200克,香菜15克,姜片5克,葱节5克,盐、小茴香、胡椒粉各适量 羊肉香菜粥的做法 1.羊肉剔净筋膜,切成1厘米见方的小块,用清水泡住;香菜洗净,切碎。 2.羊肉
羊肉香菜粥
材料:大米200克,羊肉200克,香菜15克,姜片5克,葱节5克,盐、小茴香、胡椒粉各适量
羊肉香菜粥的做法
1.羊肉剔净筋膜,切成1厘米见方的小块,用清水泡住;香菜洗净,切碎。
2.羊肉放在高压锅中,添入适量清水,加葱节、姜片、小茴香、胡椒粉和盐,用中火压约20分钟至肉质酥烂,离火待用。
3.汤锅上火,添入适量清水烧开,放入大米煮成稠粥。
4.再放入适量羊肉和汤汁,续煮至粥黏时,加盐调味,撒香菜末即成。
养生功效
羊肉可补气养血、温中暖肾,历来为补阳佳品,冬季食用能促进血液循环,暖身御寒。香菜可健胃理气、发汗解表。二者配以大米煮粥,具有温肾散寒、健胃消食的功效。
羊肉巧搭配更健康
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煲汤网小提示
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