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羊肉香菜粥

发布日期:2020-11-15 栏目:粥的做法 阅读:0

导读:羊肉香菜粥 材料:大米200克,羊肉200克,香菜15克,姜片5克,葱节5克,盐、小茴香、胡椒粉各适量 羊肉香菜粥的做法 1.羊肉剔净筋膜,切成1厘米见方的小块,用清水泡住;香菜洗净,切碎。 2.羊肉

羊肉香菜粥

材料:大米200克,羊肉200克,香菜15克,姜片5克,葱节5克,盐、小茴香、胡椒粉各适量

羊肉香菜粥的做法

1.羊肉剔净筋膜,切成1厘米见方的小块,用清水泡住;香菜洗净,切碎。

2.羊肉放在高压锅中,添入适量清水,加葱节、姜片、小茴香、胡椒粉和盐,用中火压约20分钟至肉质酥烂,离火待用。

3.汤锅上火,添入适量清水烧开,放入大米煮成稠粥。

4.再放入适量羊肉和汤汁,续煮至粥黏时,加盐调味,撒香菜末即成。

羊肉香菜粥

养生功效

羊肉可补气养血、温中暖肾,历来为补阳佳品,冬季食用能促进血液循环,暖身御寒。香菜可健胃理气、发汗解表。二者配以大米煮粥,具有温肾散寒、健胃消食的功效。

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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