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酸菜排骨汤的做法

发布日期:2020-12-14 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                酸菜排骨汤的做法         酸菜是我自己腌的,是去年腌的没吃完冻冰箱里的。儿子特别喜欢吃排骨,上次炖的说没吃够于是今天就又上排骨了。正好还剩下一些酸菜

酸菜排骨汤的做法

酸菜排骨汤的做法

酸菜是我自己腌的,是去年腌的没吃完冻冰箱里的。儿子特别喜欢吃排骨,上次炖的说没吃够于是今天就又上排骨了。正好还剩下一些酸菜,就和排骨一起炖了,这排骨我事先用高压

食材配方

主料:

酸菜、1000g排骨、500g

辅料:

油、适量盐、适量花椒粉、适量葱、适量酱油、适量粉条、适量料酒、适量姜、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、排骨洗净焯水

2、焯好水的排骨放入电压力锅内,再放两三片姜片,选择排骨键焖20分钟

3、酸菜切丝,泡水去除多余酸味

4、酸菜挤掉水分

5、热油锅,放入葱姜炒香

6、放入酸菜翻炒

7、放入花椒粉炒匀

8、放入酱油炒匀

9、放入适量料酒炒匀

10、将焖好的排骨连汤倒入锅中

11、放入粉条,盖盖,大火炖15-20分

12、放入盐调味

13、最后放入蒜末即可

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