导读: 虾皮烧冬瓜的做法 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、
虾皮烧冬瓜的做法
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾
食材配方
主料:
冬瓜、500g虾皮、10g辅料:
花生油、20ml盐、5g味精、2g姜、2g蒜、2g 、详细做法步骤
1、将冬瓜削去皮,切成块;虾皮浸泡洗净待用
2、将油下锅,放姜蒜炒香
3、把虾皮放入锅中翻炒
4、把切好的冬瓜放入锅中,跟虾皮同炒
5、翻炒2分钟后,加盐、味精、少量水,转中火烧。至冬瓜软烂后即可出锅。
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