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泡菜肝尖的做法

发布日期:2020-12-05 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                泡菜肝尖的做法         瓶子里泡渍的小菜又成熟了,酸辣的刚白菜叶爽脆适口很是讨人喜爱。拿泡菜来烹制羊肝吃味道是不错的,泡菜其酸辣的味道足以遮挡得住羊

泡菜肝尖的做法

泡菜肝尖的做法

瓶子里泡渍的小菜又成熟了,酸辣的刚白菜叶爽脆适口很是讨人喜爱。拿泡菜来烹制羊肝吃味道是不错的,泡菜其酸辣的味道足以遮挡得住羊肝的膻腥。 熘肝尖是关于动物肝脏的比

食材配方

主料:

泡菜、50g羊肝、200g

辅料:

油、适量盐、适量生姜、适量生抽、1汤匙淀粉、适量香油、适量

详细做法步骤

1、羊肝切薄片用清水浸泡 1小时,淘洗掉脏污至水清。

2、把泡菜,泡椒切碎。

3、锅里倒入清水,水冒小泡时倒入淘洗好的羊肝片焯水后捞出。

4、炒锅里倒入植物油,油热后放入姜片爆香。

5、倒入羊肝大火翻炒均匀。

6、倒入泡菜泡椒大火爆炒。

7、调入一汤匙生抽。

8、洒入少许的精盐,拌匀。

9、勾薄芡。

10、调入香油,拌匀即可出锅。

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