导读: 蚝油三色蔬的做法 最常见的蔬菜,经过细心制作与调味,一样可以美观又美味。譬如,这道蚝油三色蔬。黑色的木耳、桔红的胡萝卜、绿白的卷心菜,视觉上就会
蚝油三色蔬的做法
最常见的蔬菜,经过细心制作与调味,一样可以美观又美味。譬如,这道蚝油三色蔬。黑色的木耳、桔红的胡萝卜、绿白的卷心菜,视觉上就会让人心情清爽,而搭配在一起又是这样
食材配方
主料:
干木耳、10g胡萝卜、150g卷心菜、150洋葱、30辅料:
油、适量盐、适量鸡精、1/4勺蚝油、1大勺详细做法步骤
1、将干木耳用凉水浸泡,泡发好后冲洗干净,撕成小朵。
2、卷心菜撕成大片,洗净。
3、胡萝卜洗净去皮,切成象眼片。
4、洋葱切成小丁。
5、炒锅中倒入适量油,待油温升高后放入洋葱丁,翻炒,放入胡萝卜,翻炒。
6、放入木耳、卷心菜、盐、鸡精,翻炒。
7、放入蚝油,翻炒。
8、炒至菜汁收浓后,盛出装盘即可。
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