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花豆炖猪脚的做法

发布日期:2021-01-26 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                花豆炖猪脚的做法         本来是炖汤的,结果因为炖煮的时间过长,水量太少,就变成花豆焖猪脚了,干得一点汤也没有了。不过干干的,肉反而更有劲更加好吃了呢。

花豆炖猪脚的做法

花豆炖猪脚的做法

本来是炖汤的,结果因为炖煮的时间过长,水量太少,就变成花豆焖猪脚了,干得一点汤也没有了。不过干干的,肉反而更有劲更加好吃了呢。

食材配方

主料:

黄豆、100g花豆、100g海带、100g猪脚、500g

辅料:

生姜、适量盐、适量

详细做法步骤

1、准备好豆子、猪脚和海带。

2、豆子充分泡发。

3、海带泡发后洗净切条备用。

4、姜用刀拍一下。

5、猪脚洗净沥干水分,备用。

6、将豆子、海带、猪蹄连同冷水一起放到锅里,大火烧开后撇去血沫子,转小火炖三个小时出锅后加盐即可。

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