导读: 冬菇栗子鸡的做法 第一次这样做,一般都是冬菇鸡,或者栗子鸡,冬菇加栗子焖鸡原来这样味道更好呢。 星期天,老公休息,所以打算煮一些老公喜欢吃的菜,我上
冬菇栗子鸡的做法
第一次这样做,一般都是冬菇鸡,或者栗子鸡,冬菇加栗子焖鸡原来这样味道更好呢。 星期天,老公休息,所以打算煮一些老公喜欢吃的菜,我上晚班的时候他常跟我抱怨没吃饱,
食材配方
主料:
鸡肉、1000g栗子、300g干冬菇、100g 、辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量姜、适量冰糖、适量详细做法步骤
1、把栗子去壳,冬菇提前浸泡。
2、把泡发的冬菇洗干净。
3、鸡肉洗净斩件。
4、栗子放入热水中煮1分钟。
5、趁热去衣。
6、把栗子放入锅里蒸10分钟。
7、烧热锅,放入鸡肉姜爆炒。
8、把鸡肉炒至变色,加入生抽炒香。
9、加入老抽炒至上色。
10、加入适量热水,加入一块冰糖。
11、加入泡好的冬菇大火煮。
12、煮开后转中火。
13、干掉一半水倒入蒸熟的栗子。
14、转小火焖,尝尝味道加点盐。
15、最后大火收下汁就可以了。
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