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香烤松花鸡腿的做法

发布日期:2020-11-02 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                香烤松花鸡腿的做法         这个是小时候经常央求奶奶给我买的一道肉肉菜。那个时候物质还远不及现在这么丰富,只有学习进步了考了一百分才可以吃得到捏。

香烤松花鸡腿的做法

香烤松花鸡腿的做法

这个是小时候经常央求奶奶给我买的一道肉肉菜。那个时候物质还远不及现在这么丰富,只有学习进步了考了一百分才可以吃得到捏。每次只得买一小段回家,大人们都舍不得吃,全

食材配方

主料:

鸡腿、2个松花蛋、2个

辅料:

酱油、适量蚝油、适量烤肉酱、适量料酒、适量胡椒粉、适量辣椒粉、适量

详细做法步骤

1、鸡腿洗净沥水

2、鸡腿去骨

3、用松肉锤敲松鸡腿肉

4、加入烤肉酱、料酒、六月鲜酱油、蚝油、辣椒面和胡椒粉抹匀在鸡腿肉上

5、带上一次性手套反复揉搓鸡腿肉,使之入味,冰箱冷藏腌制1小时以上

6、案板上铺上保鲜膜,将鸡腿肉取出,平铺在保鲜膜上

7、松花蛋上火蒸熟,剥壳切成适当的块

8、将松花蛋排列在鸡腿上

9、卷紧鸡腿肉,用棉线捆绑紧

10、烤箱预热190度,将制作好的鸡腿平铺在铺了油纸的烤盘上。上下火190度,烤制20分钟,翻面,继续烤制20分钟

11、烤好后拿出鸡腿晾凉

12、松花鸡腿去除棉线,切块摆盘即可

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