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椒盐小黄鱼的做法

发布日期:2020-12-03 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                椒盐小黄鱼的做法         初秋,海鲜上市的季节,尤其是黄瓜鱼特别多,大的买回来清蒸,小的就做椒盐给大人吃,香酥内嫩的口感,让我可以一边吸着热气,一边不停手连续

椒盐小黄鱼的做法

椒盐小黄鱼的做法

初秋,海鲜上市的季节,尤其是黄瓜鱼特别多,大的买回来清蒸,小的就做椒盐给大人吃,香酥内嫩的口感,让我可以一边吸着热气,一边不停手连续吃上2条

食材配方

主料:

小黄鱼、400g 、

辅料:

椒盐、适量柠檬、适量胡椒颗粒、适量 、

详细做法步骤

1、小黄鱼去鳞,去内脏洗净(这些我都是请商家代劳的)

2、加入胡椒颗粒

3、盐、料酒和少许的柠檬一起腌制15分钟

4、煎之前沥干水分、热锅热油(一定要记住,这是保证煎鱼不破的窍门哦),将腌制过的鱼放入中小火煎至一面定型

5、翻面继续煎至微黄

6、趁热撒入椒盐即可食用

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