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酸豆角干煸五花肉丝的做法

发布日期:2021-02-03 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                酸豆角干煸五花肉丝的做法         春天,豇豆刚刚上市的时候,做过一次酸豆角,LG非常喜欢,说配粥吃很不错。 前些日子豇豆便宜多了,所以又做了一次酸豆角,10天左

酸豆角干煸五花肉丝的做法

酸豆角干煸五花肉丝的做法

春天,豇豆刚刚上市的时候,做过一次酸豆角,LG非常喜欢,说配粥吃很不错。 前些日子豇豆便宜多了,所以又做了一次酸豆角,10天左右,酸豆角可以吃啦~~~ 今天用了

食材配方

主料:

酸豆角、400g五花肉、100g

辅料:

油、适量盐、适量糖、适量料酒、适量老抽、适量鲜抽、适量葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、准备好酸豆角

2、冰箱里的五花肉解冻

3、五花肉切丝待用

4、酸豆角用清水浸去一部分咸味与酸味,挤干水份

5、锅里油热,放下酸豆角煸炒至豆角发蔫,盛出

6、锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香

7、放下肉丝煸炒

8、当肉丝转色,加糖,盐

9、加料酒,老抽,鲜抽煸炒上色

10、放入酸豆角煸炒至汁干

11、加些鸡精,葱花煸匀即可

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