导读: 微波炉版蒜香茄子的做法 茄子皮富含花青素,所以吃时最好连皮一起吃。花青素有抑制氧化抗衰老的作用,是上好的营养素,在紫色蔬菜中存在的花青素最多。
微波炉版蒜香茄子的做法
茄子皮富含花青素,所以吃时最好连皮一起吃。花青素有抑制氧化抗衰老的作用,是上好的营养素,在紫色蔬菜中存在的花青素最多。 茄子是女儿最不爱吃的菜,怎么劝都不吃,只
食材配方
主料:
圆茄子、1个 、辅料:
油、20g辣椒面、4g大蒜、1头生抽、30ml详细做法步骤
1、大蒜剥皮剁成蒜末
2、茄子1个
3、洗净切厚片装盘
4、将蒜蓉摆上
5、盖上保鲜膜
6、将盘子放入微波炉中高火3分钟即可端出
7、撒上香葱花和辣椒面,加入生抽
8、取一净炒锅坐火烧热加油烧至八成热,浇在蒜茸和辣椒面上即可
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