导读: 美味家常菜的做法 木须肉比较正宗的食材:瘦肉,鸡蛋,黄瓜和金针,冬笋,云耳。今天我做的“不是木须肉”少了黄瓜和鸡蛋,加了青辣椒。所以不敢叫“木须肉”
美味家常菜的做法
木须肉比较正宗的食材:瘦肉,鸡蛋,黄瓜和金针,冬笋,云耳。今天我做的“不是木须肉”少了黄瓜和鸡蛋,加了青辣椒。所以不敢叫“木须肉”。不过,经过如此改变一些食材,
食材配方
主料:
瘦肉、200g 、辅料:
油、适量盐、适量金针菜、适量青辣椒、适量云耳、适量蒜米、适量生抽、适量生粉、适量香菇、适量香葱、适量详细做法步骤
1、准备食材:香菇,云耳,青辣椒,金针菜和蒜米,香葱
2、瘦肉切片然后用生抽和生粉腌制片刻。
3、先将香菇放入炒锅炒干水份然后盛起。
4、另起锅热油将瘦肉炒熟然后盛起。
5、炒锅将云耳,金针菜和蒜米一起炒香。
6、放入香菇加少许生抽。
7、最后放入炒好的瘦肉炒拌均匀味道,再加少许鸡精(可加可不加)
8、出锅前将香葱放入翻炒几下即可上碟。
9、炒好的“不是木须肉”食材丰富,味道香辣,即开胃又营养!
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