酸菜黄花鱼的做法
鲜嫩少刺的黄花鱼,配上酸酸辣辣的酸菜和剁椒,一盘十分入味的鱼虽不好看却好吃。
食材配方
主料:
黄花鱼、500g 、辅料:
酸菜、100g香菇、50g姜、15g香葱、15g剁椒、30g 、详细做法步骤
1、黄花鱼处理干净。
2、热锅冷油下姜片爆香,将鱼下锅两面煎熟。
3、另起锅下油炒姜丝和葱白。
4、下酸菜炒一下。
5、将煎好的鱼倒在酸在上,加入小半碗剁椒和香菇,调入适量焖一会,加入盐和味精。
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