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山药紫薯桂花糕的18步做法

发布日期:2020-11-13 栏目:小吃大全 阅读:7

导读:如何制作山药紫薯桂花糕,山药紫薯桂花糕做法带步骤图为您详解   浪漫樱花季,厨房也温馨。乔迁之喜,蒸一锅山药和紫薯,代表着未来的日子蒸蒸日上。再把它们做成山药紫薯桂花糕

如何制作山药紫薯桂花糕,山药紫薯桂花糕做法带步骤图为您详解

  浪漫樱花季,厨房也温馨。乔迁之喜,蒸一锅山药和紫薯,代表着未来的日子蒸蒸日上。再把它们做成山药紫薯桂花糕,白的纯洁,紫的浪漫,满满的桂花香,弱弱的期待樱花飘上来,让美好的心情沐浴在完美的幸福中!

  主料:紫薯250g,山药150g,桂花适量

  辅料:牛奶150g,椰奶100g,白糖20g,红糖30g,鱼胶片2.5片,糖浆汁适量

   山药紫薯桂花糕#浪漫樱花季#的做法步骤

  1. 紫薯和山药洗净上屉蒸熟

  2. 熟紫薯温热时装在食品袋内,用擀面杖擀碎成泥,过筛

  3. 加入红糖拌匀

  4. 山药温热时装在食品袋内,用擀面杖擀碎成泥,过筛

  5. 加入白糖拌匀

  6. 奶锅加入150g牛奶烧开

  7. 加入1.5片鱼胶片,轻轻搅拌

延伸阅读:椰汁桂花糕的5步图解做法

  8. 直至完全溶化

  9. 倒入紫薯中,搅拌均匀

  10. 将紫薯泥倒入模具中

  11. 同样方法熬制100g椰汁加1片鱼胶片至完全融化

  12. 倒入山药泥中

  13. 搅拌均匀

  14. 倒入装有紫薯泥模具的上边,自然凝固

  15. 取出凝固体

  16. 切块装盘

  17. 桂花糖加糖姜汁调制后洒在上边

  18. 时令水果切碎洒在上边,OK!可以开餐了...

  慈母煲汤网小贴士

  1、紫薯和山药泥一定要过筛,才细腻。

  2、过筛时如果太粘稠可以少加点牛奶。

  紫薯的营养价值

  1.富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

  2.紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

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