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剁椒臭豆腐烘蛋的做法

发布日期:2020-12-25 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                剁椒臭豆腐烘蛋的做法         买豆腐的时候,瞄到了包装盒的臭豆腐。小时候最爱吃蒸臭豆腐了,辣辣的,很下饭。一个网袋盛着豆干泡在自制的臭卤里,一天后捞出来

剁椒臭豆腐烘蛋的做法

剁椒臭豆腐烘蛋的做法

买豆腐的时候,瞄到了包装盒的臭豆腐。小时候最爱吃蒸臭豆腐了,辣辣的,很下饭。一个网袋盛着豆干泡在自制的臭卤里,一天后捞出来,洗洗,放上最简单的调料,饭锅上一蒸,

食材配方

主料:

臭豆腐、8小块鸡蛋、1个青椒、1/4个胡萝卜、1/4个香菇、5朵 、

辅料:

白糖、2小勺剁椒、2小勺料酒、2小勺胡椒粉、适量生抽、2小勺香油、2小勺

详细做法步骤

1、备好材料。香菇泡发,胡萝卜去皮,青椒去籽,做好清洗工作

2、臭豆腐,清水冲洗后,盘中码好

3、胡萝卜,香菇,青椒切成条

4、依次码在臭豆腐上面

5、当中打上鸡蛋

6、2小勺剁椒,2小勺白糖,2小勺料酒,少许胡椒粉,2小勺生抽,2小勺香油混合

7、搅拌均匀

8、均匀淋在码好食材的臭豆腐上面

9、冷水上锅,开锅后,再蒸个6分钟左右即可

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