导读: 黄金咖喱饺的做法 南瓜营养丰富,色彩艳丽,除了入菜,还适合做各种面点。黄金咖喱饺就是采用南瓜泥做面皮,包入洋葱土豆咖喱肉酱,里里外外都泛着金黄色,不
黄金咖喱饺的做法
南瓜营养丰富,色彩艳丽,除了入菜,还适合做各种面点。黄金咖喱饺就是采用南瓜泥做面皮,包入洋葱土豆咖喱肉酱,里里外外都泛着金黄色,不仅颜色诱人,味道也相当不错,喜
食材配方
主料:
南瓜、50g面粉、100g土豆、2个猪肉馅、50g洋葱、50g 、辅料:
油、适量盐、适量咖喱粉、适量酱油、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、土豆切成块用微波炉高火微熟,用勺子碾成泥;洋葱切碎;猪肉馅加少许盐、料酒、酱油腌一下。
2、锅内放少许油,放入洋葱碎煸炒出香味。
3、放入肉馅煸炒至变色。
4、加入土豆泥炒散,再加咖喱粉、盐、料酒、酱油,放入小半碗清水。
5、烧到汤汁收干时,盛出备用。
6、南瓜切成块用微波炉高火微熟,碾成泥,拌入面粉,揉成光滑的面团,稍醒一会。
7、将面团分成小剂,擀成饺子皮。
8、放入馅料,包成饺子。入蒸锅,大火蒸十分钟即可。
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