导读: 鸡蛋虾仁绘西兰花的做法 营养美味的一道菜,虾仁拌入鸡蛋一起煎就不会老,保持虾的的鲜嫩,配于爽口的西兰花,适合春季养生!
鸡蛋虾仁绘西兰花的做法
营养美味的一道菜,虾仁拌入鸡蛋一起煎就不会老,保持虾的的鲜嫩,配于爽口的西兰花,适合春季养生!
食材配方
主料:
西兰花、150g鸡蛋、2个虾仁、100g 、辅料:
姜、1片油、适量盐、1勺 、详细做法步骤
1、西兰花焯水,水开放盐放西兰花 两分钟后捞起沥水
2、鸡蛋打散加少许盐
3、放入虾仁拌均匀
4、热锅温油倒入虾仁蛋液
5、煎好翻面再煎另一面 ,两面都煎好盛起
6、底油爆香姜片,下西兰花
7、炒至西兰花断生再加入煎好的鸡蛋虾仁 ,调入适量的盐
8、快速翻均,装盘即可.
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