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西米紫薯水晶卷做法

发布日期:2020-10-22 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:西米200g 紫薯4个    辅料:白糖适量   西米紫薯水晶卷的做法   1.食材;紫薯、西米   2.西米放入搅拌机中。   3.磨成细细的粉。   4.紫薯放入在蒸锅蒸

  主料:西米200g 紫薯4个

   辅料:白糖适量

  西米紫薯水晶卷的做法

  1.食材;紫薯、西米

  2.西米放入搅拌机中。

  3.磨成细细的粉。

  4.紫薯放入在蒸锅蒸熟。

  5.蒸熟的紫薯趁热去皮,加入一勺白糖。

  6.趁热碾成紫薯泥备用。

  7.磨好的细米粉一点点加入温水。

  8.合成比饺子面稍微软一些的米团醒20分钟。(盖上保鲜膜)

  9.醒好的面团放在案板上擀成大片。

  10.戴上一次性手套,把紫薯泥搓成条,放在擀好的西米面皮上。

  11.从一头卷起。

  12.卷一圈就可以,多余的切掉。

  13.切成自己喜欢的长度。

  14.放入蒸锅(煮熟的水晶糕很黏,蒸屉上一定要抹油)

  15.上汽后,中火蒸15分钟即可关火。

  16.取出装盘,晶莹剔透的小点心,还不快快给宝贝做上一份!

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