虾仁蒸嫩豆腐的做法
虾仁动物高蛋白,豆腐是植物蛋白,口味清淡,老人,小孩子都适宜。
食材配方
主料:
虾仁、150g嫩豆腐、1盒辅料:
油、适量盐、适量蒸鱼豉油、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、虾去売、去虾线,剁蓉,我切的不太碎,个人喜好有点咬劲的感觉
2、用盐、生抽、鸡精腌制一下
3、嫩豆腐倒出来切片,我倒出来的时候,弄碎了,所以形状不好看了
4、把腌好的虾仁放在已经装盘的豆腐上
5、上蒸锅,蒸15分钟
6、蒸好后,将蒸出来的豆腐水全部倒掉,淋上蒸鱼豉油
7、加入麻油,即可
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