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香辣韭菜猪血的做法

发布日期:2020-12-04 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                香辣韭菜猪血的做法         这道菜是我以前从不敢吃的,有次和朋友去酒店喝早茶,朋友点了这个,我尝了一下很香,从此就喜欢上吃这个了。每次去喝早茶必点的猪红

香辣韭菜猪血的做法

香辣韭菜猪血的做法

这道菜是我以前从不敢吃的,有次和朋友去酒店喝早茶,朋友点了这个,我尝了一下很香,从此就喜欢上吃这个了。每次去喝早茶必点的猪红韭菜,现在经常是有空下午茶时间和晚上

食材配方

主料:

猪血、1块韭菜、1小把

辅料:

油、适量盐、适量鱼露、适量白酒、适量生抽、适量白糖、1茶匙五香粉、1茶匙青辣椒、1个蒜、1瓣姜、1小块

详细做法步骤

1、所有的材料

2、猪血用盐水泡一下,炒的时候切成块

3、韭菜择好,洗净切段,青辣椒切小段,葱姜切末备用

4、起锅,锅中放适量油,油热后放入姜蒜末和青辣椒煸香

5、倒入韭菜炒香

6、然后倒入猪血,大火快速翻炒,撒入少许水

7、同时加适量鱼露

8、撒适量白酒

9、加适量生抽炒匀

10、加入五香粉1茶匙翻炒下

11、加1茶匙白砂糖炒匀,焖煮几分钟。开盖加盐调好味即可上碟

12、微微的辣,香气扑鼻的韭菜炒猪红炒好了

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