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红烧牛腩——细火慢炖出好味的做法

发布日期:2020-09-14 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                红烧牛腩——细火慢炖出好味的做法         好吃的牛腩一定是酥软又入味的, 想要牛腩酥软入味,炖煮的时间是非常重要。 牛腩在锅中细火慢炖上2到3个小时,炖出

红烧牛腩——细火慢炖出好味的做法

红烧牛腩——细火慢炖出好味的做法

好吃的牛腩一定是酥软又入味的, 想要牛腩酥软入味,炖煮的时间是非常重要。 牛腩在锅中细火慢炖上2到3个小时,炖出的牛腩谁都爱吃。 炖红烧牛腩最好多留些汤汁,还可

食材配方

主料:

牛腩、550g马铃薯、1个胡萝卜、1根 、

辅料:

油、适量盐、适量生姜、适量白酒、适量生抽、适量老抽、适量

详细做法步骤

1、将牛腩洗净切块,

2、牛腩冷水入锅烧开氽去血水,

3、锅中倒油烧热放入生姜片炒香,

4、倒入牛腩翻炒均匀,

5、加入2汤匙的白酒,

6、加入2汤匙生抽,1汤匙老抽和足量的开水,烧开后转小火炖2小时(注意看火以防止烧干)

7、胡萝卜和土豆去皮切成滚刀块

8、加入胡萝卜和土豆,盖上锅盖继续炖上10分钟,加入适量的冰糖调味。

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