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猪脚炖花生的做法

发布日期:2020-12-10 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                猪脚炖花生的做法         猪蹄富含胶原蛋白,花生营养丰富,猪脚炖花生,一道将猪蹄和花生的营养结合很好的菜肴,猪蹄软糯,入口即化,花生清香爽口,一口难忘,真的很美

猪脚炖花生的做法

猪脚炖花生的做法

猪蹄富含胶原蛋白,花生营养丰富,猪脚炖花生,一道将猪蹄和花生的营养结合很好的菜肴,猪蹄软糯,入口即化,花生清香爽口,一口难忘,真的很美味。

食材配方

主料:

猪蹄、500g花生、50g

辅料:

油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量花椒、10g姜、20g 、

详细做法步骤

1、花生洗净用水泡发。

2、猪蹄洗净剁块用开水淖好并控水。

3、姜切片,花椒。

4、起油锅,下花椒姜片炒出香味。

5、下猪蹄翻炒均匀。

6、加料酒、生抽、老抽、盐继续翻炒猪蹄并入味,加适量的水,烧开。

7、盖上锅盖,转小火炖煮猪蹄30分钟。

8、猪蹄软糯,即猪蹄炖好。

9、下花生米。

10、小火煮5分钟,花生米入味即可。

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