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咸菜炒鲨鱼肉的做法

发布日期:2020-09-26 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                咸菜炒鲨鱼肉的做法         中医认为,鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。                                                           食材配方 主料: 鲨鱼

咸菜炒鲨鱼肉的做法

咸菜炒鲨鱼肉的做法

中医认为,鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。

食材配方

主料:

鲨鱼肉、500g 、

辅料:

咸菜、100g生姜、适量芹菜、适量 、

详细做法步骤

1、市场买时,店主已经将鲨鱼去皮起肉,回家只需洗干净即可

2、咸菜切条状,过几次水降低咸度

3、生姜切条状

4、芹菜切成小段

5、油热开后,放入生姜和咸菜爆炒出香味再放入鲨鱼肉翻炒

6、往锅边放入水,盖锅焖下。让鲨鱼肉和咸菜熟透和入味,再放入芹菜。

7、出锅前适当再进行调味。

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