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鱼肉烧卖做法

发布日期:2020-09-21 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:  鱼肉烧卖王-鱼肉烧卖王,香港传统小吃之一。以鱼肉作馅制成的烧卖。特点是入口特别弹牙,豉油汁香甜。赶紧来看看它的做法吧。   1、鱼肉冼净控水。   2、净鱼肉剁成

  鱼肉烧卖王-鱼肉烧卖王,香港传统小吃之一。以鱼肉作馅制成的烧卖。特点是入口特别弹牙,豉油汁香甜。赶紧来看看它的做法吧。

  1、鱼肉冼净控水。

  2、净鱼肉剁成茸,剁时姜加里,不会乱飞。

  3、鸡蛋打散,入锅炒制盛出备用。

  4、韭菜洗净,切末。

  5、韭菜、鸡蛋加调料、虾皮拌匀~

  6、混沌皮(整摞)四周用手捏一遍,主要是捏薄些再有点褶~

  7、包入馅料,馅料放皮中间,捏住四角往中间一捏即可。

  8、蒸帘刷油,烧麦入锅蒸熟即可。

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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