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重庆咸菜面的家常版做法

发布日期:2020-10-27 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:重庆,咸菜面   主料:猪瘦肉、咸菜各按喜好配置   辅料:盐、辣椒酱、老葁、大蒜、自制菜籽油、平菇、白菜、水面(湿面)葱、香菜   重庆小面的一个单品    重庆小吃麻圆

重庆,咸菜面

  主料:猪瘦肉、咸菜各按喜好配置

  辅料:盐、辣椒酱、老葁、大蒜、自制菜籽油、平菇、白菜、水面(湿面)葱、香菜

  重庆小面的一个单品

重庆小吃麻圆的做法

  重庆咸菜面的做法步骤

  1. 咸菜、肉剁碎

  2. 热锅下油先将辣椒酱和葁蒜炒香,再下肉炒干水份最后下咸菜。

  3. 加了点豆豉

  4. 自制辣椒酱

  5. 自家种的油菜籽守到榨的油哦!

  6. 水面(刚做出来没晒的哦)大城市没的哦,小县城有的!

  7. 配菜(菜多过面喜欢)

  8. 天太冷懒的洗锅,就用炒哨子的锅下水煮面。加适量下配菜水烧开后再丢面下去3分钟OK。

  9. 起锅

  10. 撒上葱和香菜淋上哨子,开筷啦!www.cmbaotang.com

  11. 炒好的哨子可以放一周左右,下次直接煮清水面加哨子就可以了!

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