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干豆角炒腊肉的做法

发布日期:2020-12-31 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                干豆角炒腊肉的做法         上个月晒了两次干豆角,最喜欢用来炖五花肉和炒腊肉了;前天在超市看到腊肉还蛮好的就买了一条,回来就把干豆角泡起来了,这种腊肉有

干豆角炒腊肉的做法

干豆角炒腊肉的做法

上个月晒了两次干豆角,最喜欢用来炖五花肉和炒腊肉了;前天在超市看到腊肉还蛮好的就买了一条,回来就把干豆角泡起来了,这种腊肉有些干但是吃着不腻,最喜欢的还是妈妈自

食材配方

主料:

腊肉、1块干豆角、100g

辅料:

油、适量盐、适量香葱、2根姜、1小块料酒、1小勺干红椒、适量

详细做法步骤

1、备好所需材料

2、腊肉洗干净后用水煮十分钟去烟熏味

3、干豆角洗净后用水泡发

4、煮好的腊肉切小块,葱切开葱白和葱叶,姜切小片

5、泡好的干豆角切小段

6、热锅少油下腊肉煸炒至出油

7、加姜片,干红椒,葱白段和料酒炒均

8、倒入干豆角

9、煸炒至豆角吸油断生

10、调少许盐提味,最后放葱叶炒均

11、装盘完成

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