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杂菌乌鸡腿汤的做法

发布日期:2021-02-20 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:鲜就一个字--杂菌乌鸡腿汤 2011年的最后一天中午,跟同事们去菌香园吃火锅,那里的菌真是鲜哪!据说都是从云南运来的,珠海能买到的也就是很常见的几种。唯一不太喜欢的就是不能自己

鲜就一个字--杂菌乌鸡腿汤

2011年的最后一天中午,跟同事们去菌香园吃火锅,那里的菌真是鲜哪!据说都是从云南运来的,珠海能买到的也就是很常见的几种。唯一不太喜欢的就是不能自己动手,人家服务员给你装啥你就得吃啥,一点没自主权。

好吧,小潺从市场上买回一堆杂菌,加2个乌鸡腿煲汤来喝,也是鲜得很呢!

菌类有点寒,怕凉的人一定要多加几片生姜哦!

要是再加几颗瑶柱,应该更加好喝哦,当时咋就没想到呢?俺这脑袋!

杂菌乌鸡腿汤

原料:杂菌(喜欢什么菌类就放什么),生姜,乌鸡腿2个,枸杞。

杂菌乌鸡腿汤的做法

杂菌乌鸡腿汤的做法

1.乌鸡腿泡去血水,直接姜片一起下锅,大火煲开后抹去表面的浮沫,转小火。

杂菌乌鸡腿汤的做法

2.1小时后放入菌类,继续大火煲开后转小火3小时,加入枸杞再煲10分钟,调入盐食用。

杂菌乌鸡腿汤的做法

枸杞的功效与作用

枸杞别名苟起子、枸杞子、甜菜子、红青椒、狗奶子、枸杞豆等,属茄科。枸杞叶可做汤,枸杞可食,也可作药用。枸杞药用功效:滋补肝肾,明眼目,益面色,长肌肉,坚筋骨,助阳气。久服有推迟衰老,延年益寿的效果。

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