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青菜火腿炒豆渣的做法

发布日期:2021-02-25 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                青菜火腿炒豆渣的做法         经常做豆腐脑豆腐之类的,豆渣就常常有,扔了觉得太可惜啦,里面富含B族维生素和纤维素啊,于是就想方设法消灭它。今天从自己菜地

青菜火腿炒豆渣的做法

青菜火腿炒豆渣的做法

经常做豆腐脑豆腐之类的,豆渣就常常有,扔了觉得太可惜啦,里面富含B族维生素和纤维素啊,于是就想方设法消灭它。今天从自己菜地摘了些青菜,配一点火腿,炒豆渣。

食材配方

主料:

豆渣、150g青菜、200g火腿、100g 、

辅料:

油、适量盐、2g五香粉、1g姜、10g

详细做法步骤

1、小青菜是咱家自己种的,刚刚拔上来,还没有摘洗,上面有虫眼,没有用过农药和化肥的绿色有机蔬菜

2、清洗干净开水焯烫一下

3、青菜切碎段,火腿切丁,姜切末

4、锅中放油,把豆渣炒干

5、一定要把豆渣的水分炒出来,成为这种能散开的状态

6、放入姜炒香,

7、倒入青菜和火腿丁,翻炒后加盐即可出锅。

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