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时蔬香菇鲫鱼汤的做法

发布日期:2020-09-27 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                时蔬香菇鲫鱼汤的做法         鲫鱼是可塑性极强的食材,现在我学心姐,把鱼汤煮得香浓,再拿鱼汤来配时蔬。不同的时蔬能配出不同的靓汤来,今天配汤是香菇,嫩玉米

时蔬香菇鲫鱼汤的做法

时蔬香菇鲫鱼汤的做法

鲫鱼是可塑性极强的食材,现在我学心姐,把鱼汤煮得香浓,再拿鱼汤来配时蔬。不同的时蔬能配出不同的靓汤来,今天配汤是香菇,嫩玉米,还有荷兰豆。哇出来的汤色彩感极好,

食材配方

主料:

鲫鱼、1条香菇、150g

辅料:

油、适量盐、适量姜、适量荷兰豆、适量嫩玉米、适量胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、备鲫鱼,香菇,荷兰豆,嫩玉米。

2、热锅加油,下姜爆香,再将处理干净的鲫鱼下锅。

3、另起汤锅,加水煮开,将煎好的鲫鱼转下汤锅。

4、加入葱姜同煮至出味。

5、大火煮开,催煮至汤底浓鲜。

6、另将香菇及荷兰豆嫩玉米改刀,再用细盐水泡制。

7、将煮好的鲫鱼过滤至出锅。

8、将泡洗好的香菇下锅。

9、加适量细盐,煮至香菇熟透。

10、再将荷兰玉及嫩玉米下锅同煮。

11、煮好后,加适量胡椒粉提味即可。

12、出锅后上桌享用。

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