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韭菜花炒双丝的做法

发布日期:2020-11-02 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                韭菜花炒双丝的做法         俞霏非常喜欢吃潮汕人作的肉丸或者肉饼(即瘦肉绞蓉调好味置大盆中蒸熟),经常会在菜市场上购买由潮汕档主作的肉饼,切丝或切片,

韭菜花炒双丝的做法

韭菜花炒双丝的做法

俞霏非常喜欢吃潮汕人作的肉丸或者肉饼(即瘦肉绞蓉调好味置大盆中蒸熟),经常会在菜市场上购买由潮汕档主作的肉饼,切丝或切片,用来炒或者炖都适宜。 俞霏今天配了香肠

食材配方

主料:

韭菜花、300g香肠、70g肉饼、70g 、

辅料:

油、适量盐、适量生抽、适量大蒜、适量

详细做法步骤

1、香肠切丝;

2、肉饼切丝;

3、韭菜花洗净切小段;

4、韭菜花焯水,捞起滤干水份待用;

5、起油锅,爆香蒜蓉;

6、倒入香肠丝;

7、倒入肉丝;

8、煸炒片刻,中途炝入生抽煸炒;

9、倒入焯过水的韭菜花一块煸炒片刻;

10、最后炝入调有味道和盐的淀粉水,翻匀即可捞起食用。

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