导读: 鸡肉香肠的做法 下个月就要过年拉,我不太喜欢吃咸肉,但挺喜欢香肠的,前几天做了猪肉的,今天做鸡肉的,味道应该也不错,呵呵
鸡肉香肠的做法
下个月就要过年拉,我不太喜欢吃咸肉,但挺喜欢香肠的,前几天做了猪肉的,今天做鸡肉的,味道应该也不错,呵呵
食材配方
主料:
猪小肠、1米鸡肉、500g辅料:
胡椒粉、10g盐、10g详细做法步骤
1、鸡肉一块
2、放入料理机搅拌成鸡肉糊,加入胡椒粉10克,盐10克
3、用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊
4、灌好后,每隔20厘米从中间打结
5、再把每段用牙签扎一个小眼
6、风干2个小时,放入80度的温水(2升)中煮6-7分钟至熟
7、煮好的鸡肉香肠
8、可以在平底锅中用少许油煎着吃
9、煎至金黄色
10、也可以放入烤箱烤着吃
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