鲍菇香辣啤酒翅的做法
家庭常见的荤菜，比如猪肉，牛肉，羊肉，你得学习各种部位的肉适合做什么菜，要学会鉴别肉色和质感，分辨肉品质的高低，操作时不管切片还是丝都要考验厨子的刀工技术，还有
食材配方
主料：
鸡翅、6个杏鲍菇、1朵青椒、1个红椒、1个辅料：
葱、适量蒜、适量姜、适量干辣椒、适量生抽、适量老抽、适量老干妈、适量豆瓣酱、适量料酒、适量蚝油、适量五香粉、适量十八味调味料、适量啤酒、150ml 、详细做法步骤
1、葱姜蒜切末，干辣椒切碎，青红椒切小块，杏鲍菇手撕成小块备用
2、将拦腰切断鸡翅腌制：一汤匙生抽一汤匙料酒，加上姜和十八味调味料抓匀腌半小时
3、锅中不放油，小火煎鸡翅，煎一会儿鸡翅的肉会有一点缩紧，一面煎变色就可翻面再煎另一面
4、将锅体倾斜，煎鸡皮出的油流向一边，将葱姜蒜干辣椒和老干妈以及豆瓣酱都倒在鸡油里，然后在锅的一侧拌炒香料至出香味，出红油
5、香料炒香并出红油之后和鸡翅一起拌炒
6、炒匀后加入杏鲍菇
7、继续翻炒杏鲍菇和鸡肉，淋入老抽和耗油，全部炒匀后加啤酒（没有啤酒可加水）
8、水量同鸡翅和鲍菇齐平即可（鸡翅好熟，不用太多）
9、大火煮开，再转中小火炖煮，直到汤止明显减少
10、转大火收汁，同时加入青红椒，大火快炒至青红椒断生即可。
肉酿青椒的做法
家常肉菜红烧猪蹄的做法
双椒鸡胸肉的做法
捞汁花甲的做法，巨好吃，安排上！
避风塘炒虾的做法
减脂版黄焖鸡的做法
减脂肉末豆腐的做法，太香了！
麻辣水煮鱼片的做法，麻辣鲜香，很下饭
低脂高蛋白凉拌牛肉的做法
鸡翅最好吃的做法~表皮酥脆、鲜嫩多汁
猪肉勾鸡的做法 
蒜泥茄子的做法 
蛋奶粥的功效 
如何区分榴莲肉的好坏？榴莲肉是硬的可以煮吗？ 
便宜又好吃的罐头菜 罐头即食菜 
冬瓜乌鸡汤的做法 
浙江西湖醋鱼的做法 
香菇炒肉的做法 
焖子的做法 
美味冬瓜条的做法