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鸭肉焖笋的做法

发布日期:2020-10-23 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鸭肉焖笋的做法         鸭子焖笋是耙耙教我学会的,从家里开饭馆那时,就爱上这道菜,笋的清淡与鸭肉结合在一起,特别是夏天或秋天吃,很应季。竹笋能促进肠道蠕动

鸭肉焖笋的做法

鸭肉焖笋的做法

鸭子焖笋是耙耙教我学会的,从家里开饭馆那时,就爱上这道菜,笋的清淡与鸭肉结合在一起,特别是夏天或秋天吃,很应季。竹笋能促进肠道蠕动,帮助消化,促进排便,是理想的

食材配方

主料:

鸭肉、200g 、

辅料:

笋、100g盐、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、鸭肉(先焯下水),笋切成丝,姜和辣椒切成丝,香菇切条

2、先下油,爆香蒜蓉,加入香菇

3、加入鸭肉翻炒

4、炒到有些变色时加入姜丝和辣椒丝,翻炒均匀

5、加入水,水要淹没鸭肉,盖上盖子中火焖20分钟

6、加入笋丝

7、翻炒均匀,加入一碗水,盖上盖子焖5分钟

8、加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀就可以出锅

9、很香的鸭肉焖笋,喜欢吃辣的小伙伴可以多加些姜丝和辣椒

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