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茄汁虎皮蛋的做法

发布日期:2021-01-22 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                茄汁虎皮蛋的做法         鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁高46.1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素P等成分。,不仅是

茄汁虎皮蛋的做法

茄汁虎皮蛋的做法

鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁高46.1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素P等成分。,不仅是营养

食材配方

主料:

鹌鹑蛋、15个番茄、1个番茄沙司、2大勺 、

辅料:

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、将鹌鹑蛋煮熟,剥壳待用

2、鹌鹑蛋控干水份后,倒入油锅里炸里表皮金黄,然后捞起备用

3、番茄去皮切小丁,然后倒入油锅里翻炒至起沙,再倒入2汤匙番茄沙司,倒入炸好的鹌鹑蛋,煮至汤汁浓稠,再加适量盐

4、撒上葱花,起锅开吃喽

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