导读: 薄荷红烧鱼块的做法 俺同事告诉我,你家有这么一盆好薄荷,还不好好利用利用。也是,别看薄荷长的这么好,但我都用来看和闻了,还真没用它做过什么菜,有这么
薄荷红烧鱼块的做法
俺同事告诉我,你家有这么一盆好薄荷,还不好好利用利用。也是,别看薄荷长的这么好,但我都用来看和闻了,还真没用它做过什么菜,有这么好资源还是不要浪费了。同事告诉我
食材配方
主料:
草鱼、1000g 、辅料:
胡椒粉、5g盐、5g姜蒜、10g面粉、50g料酒、20ml干辣椒、5g红烧酱油、10ml薄荷、2g详细做法步骤
1、鱼块中加入料酒、胡椒粉腌制二十分钟
2、腌好的鱼取出两面醮上面粉
3、下油锅煎至两面金黄后捞出备用
4、锅中留底油,下蒜瓣和干辣椒炒香
5、加入鱼块儿同炒
6、加入料酒
7、加入红烧酱油和盐
8、盖上盖儿焖至汁儿收干
9、起锅前放入薄荷即可
青椒里面裹上肉肉,咬下去还有汤汁,喜欢的小伙伴可以多放些辣,超级美味的下饭菜。
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