导读: 虾仁莲藕的做法 虾肉含钙含锌量比较多,也是优质的蛋白质来源,中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用,藕口感甜脆,营养丰富,和虾仁一起炒至之后鲜嫩美
虾仁莲藕的做法
虾肉含钙含锌量比较多,也是优质的蛋白质来源,中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用,藕口感甜脆,营养丰富,和虾仁一起炒至之后鲜嫩美味。
食材配方
主料:
莲藕、250g虾仁、150g辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量生粉、适量白糖、适量白醋、适量生姜片、适量 、详细做法步骤
1、准备食材
2、莲藕去除外面一层表皮后切片,水中滴入适量白醋,把藕片泡入
3、准备生姜片
4、虾仁去除虾线后用料酒,盐,生粉拌匀进冰箱冷藏腌制2小时
5、热锅倒入油,先下入姜片爆香
6、再把虾仁下入煸炒至全部变色捞起
7、锅内留有底油
8、把藕片下入
9、加盐煸炒均匀
10、再把虾仁回锅
11、煸炒均匀后再加入适量白糖调味后熄火
12、盛入碗中
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