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蒜蓉虾肉蒸丝瓜的做法

发布日期:2021-03-16 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                蒜蓉虾肉蒸丝瓜的做法         在瓜果蔬菜当中,丝瓜所含的蛋白质、淀粉、钙、磷、铁和维生素A、维生素C等都是极高的,丝瓜与虾等海鲜类的食材搭配,不仅营养丰

蒜蓉虾肉蒸丝瓜的做法

蒜蓉虾肉蒸丝瓜的做法

在瓜果蔬菜当中,丝瓜所含的蛋白质、淀粉、钙、磷、铁和维生素A、维生素C等都是极高的,丝瓜与虾等海鲜类的食材搭配,不仅营养丰富,而且味道更鲜美。

食材配方

主料:

丝瓜、200g虾仁、50g

辅料:

油、适量盐、适量淀粉、适量蒜、适量蒸鱼豉油、适量 、

详细做法步骤

1、丝瓜去皮,切成两厘米左右的段。

2、把丝瓜泡在盐水中,一是为了入味,二是为了防止氧化变色。

3、蒜切成末。

4、锅内放多一点的油,油烧热后浇在蒜蓉上。

5、蒜蓉里加盐拌匀。

6、虾仁去肠剁成泥。

7、将丝瓜一端切面沾上干淀粉,然后抹上虾泥。

8、丝瓜摆入盘中,上面再放上蒜蓉。

9、入锅大火蒸4、5分钟,出锅淋上蒸鱼豉油。

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